Voeding
De sportdiëtist heeft een programma ontwikkeld, zodat de spelers gedurende hun opleiding leren wat gezonde (sport)voeding is, maar ook wat het inhoudt. Wanneer en hoeveel ze het beste kunnen eten en drinken gedurende hun sportweek. Dit wordt gegeven door middel van groepslessen, workshops, ouderbijeenkomsten en kooklessen tijdens trainingsdagen. De juiste hoeveelheid energie, de vochtbalans, volwaardige voeding en specifieke adviezen rondom trainingen en wedstrijden zijn onderdelen die daarin veel aandacht krijgen. De sportdiëtist stelt, in overleg met de technische en medische staf, individuele adviezen op voor de spelers, zodat zij aan hun persoonlijke doelen kunnen werken qua gezondheid en lichaamsbouw.
Spelers van Feyenoord Academy krijgen wekelijks in het Topsportrestaurant verse en gezonde voeding, die is afgestemd op de behoeften van de spelers. Er wordt dus rekening gehouden of een maaltijd is bedoeld om voldoende energie binnen te krijgen voor een (zware) wedstrijd of training of juist vooral is bedoeld om optimaal te herstellen. Tijdens deze maaltijden maken spelers ook kennis met producten die zij misschien niet kennen, maar die wel heel gezond zijn om in hun voedingspatroon te verwerken.
Behalve dat ze weten hoe een topsportvoedingspatroon eruit ziet, wordt er ook aandacht besteed aan de bereiding en het zelf leren koken van gezonde gerechten. Onze filosofie is dat voetballers die weten hoe ze gezonde voeding moeten bereiden, ook gezonder zullen eten wanneer ze er zelf verantwoordelijk voor zijn. De topsportkok helpt spelers daarom met instructievideo’s en recepten hoe zij zelf thuis gezonde en uitgebalanceerde gerechten kunnen maken.
Uiteindelijk is het ons doel om spelers op te leiden die, wanneer ze klaar zijn voor Feyenoord 1, zelf weten hoe ze hun eigen topsportvoedingspatroon eruit moet zien om optimaal te presteren.
